Mangia bene, mangia veloce con le pause pranzo più golose!
Molti di noi sono tornati alla frenetica vita d’Ufficio, fatta di tristissimi pranzi al sacco o costosi take away.Quando il tempo per cucinare torna a scarseggiare, entriamo in scena noi: ecco delle idee per dei pranzi prêt-à-porter furbissimi, veloci e tutti da gustare!
- Insalata multicolor
Per questo piatto veloce e gustoso bastano davvero pochi ingredienti.
Fai scorta di insalata verde e rossa, pomodorini, peperoni e patate aromatizzate; metti tutto in una bowl e condisci con salsa al mango.
Et voilà, il pranzo è servito! - Toast con crema di avocado e cavolo rosso
Niente al mondo è più veloce di un toast!
Armati di cavolo rosso e crema di avocado con tanto, tantissimo limone; frulla il composto e spalma la crema su del pane nero di segale.
Voglia di gusto in più? Condisci con sale, pepe e un po’ di aglio.
- Pancake alla barbabietola
I pancake non sono dolci, ma si prestano molto bene a golose ricette salate!
Basterà semplicemente farcirli con delle fette di barbabietola gialla e rossa, amalgamando il tutto con del pesto di cavolo: una vera delizia!
- Bruschette con salsa di peperoni
Semplici e nutrienti, le bruschette rappresentano il pasto smart per eccellenza.
La variante (impensabile) che ti proponiamo è a base di zucca, peperoni e cumino, ideali per una crema tutta da gustare.
Dai un tocco crunch al tuo piatto, con nocciole e olive verdi.
- Summer salad
Un piatto tipicamente estivo, ma non per questo vietato nelle altre stagioni!
Procurati dell’insalata verde, e condiscila con carote, barbabietola e cetriolo; guarnisci con del succo di pompelmo e ravanello in pezzi grossolani.
La cosa importante è solo una: mischia tutto!
